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做为赵国的都城,邯郸城的兴盛举世皆知,战国时期人口数量超过10万的城池两只手就能数过来,邯郸就是其中之一。
想要在邯郸最繁华的街道上开一家知名的食肆,本身就需要经受诸多挑战。
由于现在时节已近深秋,很多鲜菜都已经寻不到了,所以李非这里主打以面食为主。
开店第一天,一定要给客人留下一点独特的印象,李非决定这几天只卖炸酱面。
不管来客想吃什么山珍海味,我就只有一簋炸酱面。
李非明白,即便是两千年前,厨艺精湛的庖厨也绝对有不少,单纯比赛厨艺,这时候依然有很多名厨要远胜于他。
但李非的优势也明显,李非来自两千年后,在食物方面见多识广,李非会做的一些食物,就算是赵王也不一定吃过。
所以李非的食肆必须独特,得卖别人没有的食物。
炸酱面就满足这样的条件,黄豆酱是他最近才琢磨制作出来的,再加上面条在这个时代也是十分新颖的食物,在邯郸城绝对是一道独特的美食。
炸酱面制作简单,李非只要用猪肉和黄豆酱炒制好一大锅炸酱。剩下的工作就可以交给两名婢子完成,他们长期在李非家中生活,早已经学会了擀面条。
准备好食材,李非一大早就待在这边。
今天仙珍阁新店开业,李非在牌匾两边挂了两块扎了花束的红色绸布,绸布色泽鲜艳,看着非常喜庆。可惜没有鞭炮,要不然肯定是要放炮庆祝一番。
虽然没有鞭炮,李非还是想出了别的办法做宣传,他早有准备。
只见仙珍阁门口两边各站着一个青衣长衫的俊俏伙计。他们手握两块竹板,一上一下在手中熟练的拍打,嘴里还说着朗朗上口的调子:
“竹板这么一打呀,别的咱不夸,夸一夸咱仙珍阁的炸酱面啊!咱的炸酱面啊,香味传十里啊,面条劲道有嚼劲,吃了还想吃啊!”
街上的行人从来没有见过这种新鲜的艺术表演形式,纷纷驻足观看。
不过大家并不是很明白伙计的话,只觉得听到耳中非常有节奏,还挺舒服。
一段竹板打完,两位伙计向周围的看客做了个请的手势,笑着邀请道:“各位贵客请入食肆,吃一份饭食再走!”
这句大家都听懂了,不过仙珍阁看起来太过奢华,绝对不是普通庶民能进的地方,大家对自己的身份地位清楚不过,只是看个热闹,见竹板停下来后,众人也就散开了。
两个伙计非常沮丧,他们为了记住口诀费了不小的功夫,今日穿着这身奇怪的衣裳,在食肆门口喊了这么久,却没有一个客人进门。
田行也在门口探了探,回来对坐在自制躺椅上悠闲的李非说道:
“叔父,我看贵人们都去了对面几家食肆,庶民又不敢进我们这里,这已经一个多时辰了,竟然一个客人也没进来,这可如何是好?”
李非站起来,咂咂嘴,他没想到快板都打起来了,竟然没有客人上门。
不过他相信,饭香不怕巷子深,更何况他的这家食肆还开在这么显眼的位置上。是美食总会吸引到客人的。
“算了,我们自己先吃饭,等大家都知道我们这里的饭食好吃,客人自然会多起来。”
田行只能把门口的两个伙计叫进来。
后厨两名婢子立刻给大家擀面下面条。
没过多久,八簋香喷喷的炸酱面被伙计们一一端了出来。
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