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杨家村三(第2页)

也正是因为如此,一般人家都是舍不得吃鸡蛋的,就算是家里的孩子,那也是很少能够吃到的。

看着那两颗鸡蛋,孙楠觉得有些烫手起来,忙拿起两颗鸡蛋往洪婶家走去。

此时洪婶也在厨房里做着晚饭,饭菜的香味很快就出现在屋前屋后。闻着空气中的鸡蛋味,孙楠顿时有些走不动路了。

不是他闻到了鸡蛋味馋了,而是他想起了孙明月来。那姑娘本来婶子弱,就该多吃些好的补补,更何况现在她还病着在,更应该吃些好的才是。

最后他还是没能将这两颗鸡蛋还给洪婶,而是怀着感激转头带了回去。

因为有了这两个鸡蛋,那韭菜也就能和这鸡蛋能炒个韭菜鸡蛋。

此时锅里的粥已经好了,孙楠忙先将粥盛起来,随后放了一点水在锅里烧着。

趁着这个时间,他直接召唤出了面板来。

第一次使用这食谱搜索功能,他却没有丝毫的犹豫,直接将手点了上去。

这次屏幕上和之前使用鉴别功能时并不一样,而是出现了一个输入框,而输入框下面则是九键的输入键。

看着这样数字的输入框,孙楠突然有些想念现代了。

他没有想多久,抬手就直接在屏幕的输入键上开始点了起来。

根据清新输入法,孙楠一一的按上去,很快就将韭菜炒鸡蛋输入到了上面。

输入完毕以后,点击输入框后面的搜索键,随后界面立刻就变化了。

【韭菜炒鸡蛋】

材料:鸡蛋半斤、韭菜半斤、红干辣椒两颗、蒜瓣三颗、盐两克

步骤:一.韭菜洗净切断,鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀,蒜瓣切成沫,红干辣椒切断。

二.用大火热锅放入猪油,猪油融化达到八层热以后放入辣椒和蒜瓣,翻炒两下散发出香味以后,放入韭菜。

三.韭菜炒出香味以后放入鸡蛋,继续使用大火继续翻炒,翻炒不要太多,避免鸡蛋碎成沫。

四.韭菜炒的断生以后,立刻放入盐,等盐炒散以后再炒上二十秒钟就立即出锅。

注意:不要炒的时间过长,避免韭菜出水,韭菜出水以后就没那么香了。

看完整个食谱以后,孙楠立刻就为难起来,这炒个菜还需要油。他现在好不容易凑齐了鸡蛋和韭菜,却苦于没有油。

看着已经被他洗干净了韭菜,最后他不得不想着能不能做个鸡蛋韭菜汤来。虽然他没有吃过什么鸡蛋韭菜汤,但是不代表没有不是么?

做出决定以后,于是他忙又开始搜索起来。

【韭菜鸡蛋汤】

材料:鸡蛋两个、韭菜半斤、盐四克

步骤:一.韭菜洗净切成两三厘米的小段,鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

二.锅中烧水放盐,水开放入鸡蛋液,暂时不要搅拌,等鸡蛋液凝固再稍稍搅拌一下。

三.放入韭菜,随后放入香油,随后搅拌均匀,等待几十秒,韭菜的香味散发出来以后,就可以出锅了。

注意:请根据水量放盐。

看完整个菜谱以后,孙楠立刻就开始照做起来。

孙楠虽然不怎么会做饭,平日里他做的最多的也就是煮面条,或者是煮粥,可是拿起菜刀切个菜还是行的。

很快韭菜就被他切好了,虽然不是那么一般大小,甚至有些大小不一,不过也没有太大的影响就是了。

因为他之前就将锅里放了一些水,这个时候既然要做菜了,他也就添了一把柴,随后将锅里的水大部分都舀了出来,只留下两大碗的量。

随后他将一个鸡蛋打碎,将蛋液倒进一个碗里,拿起筷子就搅拌了几下。随后他就将鸡蛋液倒进了锅里,等锅里的鸡蛋液凝固的差不多了以后,就放入一半的韭菜,随后放入盐。

放盐的时候,因为他不清楚到底要放多少,只能拿来一个勺子,放一点盐就舀一点起来尝尝,直到锅里的汤咸淡适中以后,就将锅里的韭菜鸡蛋全部舀了起来,并且还舀了一半的汤。

将这一半的汤都盛起来以后,他忙将剩下的韭菜倒进锅里,等锅里的韭菜好了以后,这才将剩余的汤,全部盛到另外一个碗里。

当然汤全部都被盛起来以后,锅里再次被他倒进一些水,用灶台里剩余的火来烧。

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