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所以沈欢为永兴超市规划的时候,特意指出了这么一点,让他们一定要卖这两样东西。
张多财对沈欢是很信服的,再加上沈欢详细的讲解了这里面的奥妙,他也是越想越觉得很厉害,非常有吸引力,甚至可以当成招牌噱头了。
不过定价方面,沈欢没有发言权,是交给张多财来做的。
张多财为此专门找了两组人去调查和讨论,最后把一个比成年人巴掌还大一点的热狗,加上一个中杯的饮料,定价成了2元。
只不过饮料没有续杯的服务,因为根据实际的情况,他们认为这会引发一些不好的结果。
哪怕是大批量的采购,哪怕是一天准备卖出上两三千个套餐,2元的价格也是绝对没办法盈利的。
因为除了原料成本就超过了2块之外,还有店面成本、人工成本等等——张多财拿出来的店面,每个月可也是要算费用的,不是白用。
基本上一天卖得越多,亏损得就越多。
但作为一个在门口的噱头产品,这样的亏损也是完全能接受的。
另一组的人员把一只3斤重的烤鸡价格定在29.99元上面。
平均下来是10元一斤。
不过永兴超市里刚刚屠宰好的鸡肉,价格也是12元一斤。
这里面烤熟了还要缩水,还有制作费用、人工费用等等,成本再怎么都不会低于20元一斤。
现在卖29.99元三斤,那真是良心之中的良心了。
可实际上,在这个上面,永兴超市并不怎么亏本,他们直接在养殖场订货,大批量订货之下,价格比12元低不少。
即便是加上了所有的费用,价格也控制在35块钱以内。
“一只鸡亏本5块钱左右,哪怕是一天10000只,也就是亏5万而已。”
这句话是当初一位高级副总裁说的。
结果到了现在,他的这话还就成真了。
自从大年初一开业以来,每天来到永兴超市的顾客,几乎每一组都会购买一份烤鸡回家。
味道经过了调试,倒是比前世costco好市多的好太多了,甜香甜香的,很适合临安人的口味。
所以烤鸡一直是明星产品,有的比较贪心一点的,直接买三五只回家,放在冰箱里冷冻了,想要吃的时候再加工,这都没什么奇怪的。
哪怕是一共有五个烤箱、每班12个人在制作,都赶不上他们购买的速度。
经常就会有人在闹嚷嚷的,说前面一个买太多了,害得他又得再多等10分钟。
这时候永兴超市的员工们赶紧的就跑过来鞠躬道歉,还送了小礼物。
这样才算把顾客们的怨气给压下去。
当然了,顾客们的怨气肯定不是给永兴超市的。
人心都是肉长的,他们也知道永兴超市东西尽量做到了便宜,而且服务态度好,所以也没有几个人真正的发火。
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